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米糠粉

食用米糠粉

作者：曲阜市辰华精制糠粉有限公司时间：2019-10-10 09:59:39 来源：原创

食用米糠粉

米糠中的某一种或几种微量元素被人体吸收后，可以适当降低血液中的胆固醇，预防尿路结石，而且米糠富含维生素B，对治疗青光眼及夜盲症也十分有效；甚至有些地方的村医用谷糠为主药，成功治愈过长期用西药无法治愈的骨髓炎。
要想米糠吃起来不是那么难以下咽，其实食用米糠粉有个很好的办法是做成粥。由于经过长时间的炖煮，米糠中的大部分纤维得到了分解，并且与其他原料的味道互相融合，口感上会提升不少。也可以直接蒸熟吃的，掺一些野菜，容易吸收，主要是补充纤维、维生素B1。
米糠还可以进行深加工，把它用破壁机进行研磨加工，制成细细的粉末，然后把米糠粉与面粉搭配的一起加入适量酵母一起发酵制成面团，发酵完成以后再把它制成馒头皮然后入锅蒸熟，也可以把发酵完成的面团按自己的需要制成，小饼入锅煎熟后再吃。

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