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米糠粉是什么味道
作者:
曲阜市辰华精制糠粉有限公司
时间:2022-02-25 15:45:33 来源:原创
米糠(现行国家标准米糠)主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的,因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物,所以只能用于饲料,是稻谷加工的主要副产品。那么米糠粉是什么味道的呢?下面就来给大家简单的介绍下。
米糠是稻谷加工的主要副产品。即使在过去生活条件较差的时候,米糠也会被用来喂猪,而人是很少吃的,主要是因为口味差,无法下咽。其实米糠虽然是用果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚等做成的,但是它的营养价值却是很高的,有不少的功效和作用,米糠的营养和功效作用。
米糠粉是什么味道和颜色?米糠粕正常的颜色为淡灰黄色,气味为稻米的特殊香味。有砖红色的米糠是因为使用的大米产地不同所致。暗黄色的米糠肯能含有较高的脂肪,变质的米糠气味为类似塑胶的刺激性气味,略带辛辣味,手感湿热。
米糠袋外若挂有乳白色米虫,是库存较长所致,袋内一般不会出现,可以使用。若在袋内发现红色小甲壳虫,则为典型的米糠生虫,米糠会变成粉末状,并且此虫害冷喜热,耐高温,制粒时不容易杀死,所以不能使用。
用于畜牧业的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠,脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠,一般是为了减少米糠脂肪酸败.延长的贮存期。米糠营养丰富,是较好的能量饲料,且价格低于玉米和小麦麸。
米糠是水稻磨出大米后剩下的,米糠粉的味道就是稻米的香气,大家在选购时也可以嗅米糠粉的味道。
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